1. Langkah berjaga -jaga penggunaan harian
Elakkan memasak suhu tinggi
Lapisan tidak melekat biasanya menahan suhu 260 ° C atau kurang. Memasak mereka kering atau di atas api yang tinggi boleh menyebabkan salutan mengupas atau meledingkan.
Cadangan: Masak di atas api sederhana rendah dengan kuali sejuk dan minyak sejuk (tambah minyak sebelum menghidupkan api).
Elakkan menggunakan spatula logam atau bulu keluli
Lapisan mudah tercalar oleh logam; Gunakan spatula kayu, silikon, atau nilon.
Apabila membersihkan, gunakan kain lembut atau span; Elakkan menggunakan alat pembersihan keras.
Elakkan perubahan suhu secara tiba -tiba
Membilas kuali panas dengan air sejuk boleh menyebabkan salutan retak. Benarkan ia sejuk secara semulajadi sebelum membersihkan.
Elakkan menggunakan makanan berasid atau sangat alkali
Memasak yang berpanjangan dengan bahan -bahan seperti saus tomat, cuka, dan jus lemon boleh menghancurkan salutan. Adalah disyorkan untuk menggunakan kuali keluli tahan karat untuk bahan -bahan berasid.
2 . Pembersihan dan penyelenggaraan
Pembersihan segera
Langkah:
Selepas memasak, sejukkan kuali sedikit dan rendam dalam air suam untuk melembutkan apa -apa makanan yang tinggal. Gosok lembut dengan kain lembut atau span yang dilembapkan dengan detergen neutral. Untuk noda yang degil, gunakan tampal soda baking (baking soda dan air) selama 10 minit.
Bilas dan kering untuk mengelakkan kesan air sisa.
Jangan:
Basuh dalam mesin basuh pinggan mangkuk (suhu tinggi dan detergen mempercepat penuaan salutan).
Gunakan peluntur atau detergen yang kuat.
Penyelenggaraan tetap
Penyelenggaraan Salutan: Sapukan lapisan nipis minyak masak (seperti minyak bunga matahari) setiap bulan, memanaskan api yang rendah selama 2 minit, dan lap bersih untuk meningkatkan sifat anti-melekat.
Pembersihan bawah periuk: Lap mana -mana tanda terbakar di bahagian luar dengan tampalan cuka putih dan baking soda untuk memastikan pengaliran haba.
3 . Petua untuk memperluaskan jangka hayat
Melincirkan periuk sebelum memasak: Tuangkan minyak ke dalam periuk sejuk dan kot yang merata, kemudian panaskan api yang rendah.
Penyimpanan:
Apabila menyusun, periuk berasingan dengan kain lembut atau potholder untuk mengelakkan geseran.
Elakkan gantung (pemegang boleh menjadi melengkung).
Tempoh Penggantian:
Di bawah penggunaan biasa, kira-kira 2-3 tahun. Ganti jika salutan itu rosak.
