1. Kelebihan memasak kuali sos aluminium yang tidak melekat
Kuali sos aluminium yang tidak melekat dengan penutup kaca adalah pilihan yang ideal untuk chef profesional dan peminat memasak. Reka bentuknya yang unik menyelesaikan banyak masalah periuk tradisional. Pot ini sesuai untuk memasak adegan yang memerlukan kawalan yang tepat, seperti membuat sos hollandaise halus, sos daging Itali yang kaya atau karamel mendidih. Pangkalan aloi aluminium memastikan pengaliran haba yang cepat dan seragam, dan kelajuan pemanasan adalah 40% lebih cepat daripada periuk keluli tahan karat, yang secara berkesan dapat mengelakkan masalah pembakaran yang disebabkan oleh terlalu panas tempatan. Tudung kaca borosilicate yang tinggi bukan sahaja menjadikan proses memasak visual, tetapi lubang stim yang direka secara saintifik dapat mengurangkan kehilangan air sebanyak 35%, menjaga rasa asli bahan -bahan. Apabila menggunakan periuk ini untuk membuat sos, kecekapan pengumpulan jus meningkat sebanyak 50%, dan tidak mudah untuk mempunyai aglomerasi di bahagian bawah, yang meningkatkan kadar kejayaan memasak.
2. Prinsip dan Teknologi Bahan yang tidak melekat
Kuali yang tidak melekat mengamalkan teknologi penyemburan plasma, dan keliangan permukaan kurang dari 0.3%, membentuk permukaan yang benar-benar tidak berliang dan licin. Reka bentuk tekstur khas mengurangkan kawasan hubungan makanan dengan cara fizikal. Substrat aloi aluminium keras anodized untuk membentuk lapisan aluminium oksida, yang menyediakan asas untuk salutan tidak melekat. Apabila badan periuk dipanaskan hingga 180-220 ℃, polimer khas dalam salutan akan membentuk lapisan pembaikan diri yang secara automatik dapat mengisi goresan kecil. Berbanding dengan kuali tidak melekat biasa, teknologi gabungan ini meningkatkan prestasi anti-melekat sebanyak 3 kali dan memanjangkan hayat perkhidmatan lebih daripada 2 tahun. Walaupun anda memasak bahan-bahan gula tinggi, ia tidak mudah untuk menghasilkan noda yang dibakar keras kepala.
3. Petua penyelenggaraan dan penyelenggaraan profesional
Kaedah penyelenggaraan yang betul boleh memanjangkan hayat perkhidmatan periuk. Untuk pembersihan harian, tunggu badan periuk untuk menyejukkan secara semula jadi ke bawah 60 ℃, gunakan detergen neutral dan span lembut untuk membersihkan, dan elakkan menggunakan alat pembersihan keras seperti bulu keluli. Noda yang degil boleh direndam dalam air suam selama 10 minit, atau perlahan -lahan disapu dengan tampal soda baking (baking soda: air = 1: 3). Penyelenggaraan yang mendalam harus dilakukan sekali sebulan: Rendam dalam larutan cuka putih 5% untuk menghilangkan skala, dan lap penutup kaca dengan pad kapas alkohol untuk mengekalkan ketelusan. Adalah disyorkan untuk memisahkan badan periuk dan penutup kaca semasa menyimpan, dan meletakkan kain lembut di tengah untuk mengelakkan geseran dengan salutan. Perhatian Khas: Elakkan memasak kosong selama lebih dari 30 saat; Gunakan silikon atau peralatan dapur kayu, perkakas logam akan merosakkan salutan yang tidak melekat. Sekiranya salutan didapati tercalar (panjang> 2cm) atau sebahagiannya dikupas, disyorkan untuk berhenti menggunakannya untuk memastikan keselamatan makanan.
4. Kelebihan produk kuali tidak melekat
Pan sos aluminium yang tidak melekat ini dapat mencapai memasak yang sihat dan mengurangkan penggunaan minyak masak sebanyak 80%; pengaliran haba yang cekap, penjimatan tenaga lebih daripada 30%; Kawalan suhu yang tepat, perbezaan suhu yang dikawal dalam ± 5 ℃; operasi mudah, mengendalikan ergonomik reka bentuk bukan slip; Reka bentuk yang indah dan praktikal, moden dan sederhana sesuai untuk pelbagai gaya dapur. Berbanding dengan periuk tradisional, ia dapat memendekkan masa memasak hidangan sos sebanyak 25% dan meningkatkan kadar kejayaan sebanyak 40%. Sama ada penggunaan rumah harian atau memasak profesional, periuk ini dapat memberikan prestasi yang baik dan pengalaman penggunaan yang berkekalan.
